Οι γιορτές είναι συνυφασμένες με το φαγητό, την παρέα και τη χαλάρωση. Ωστόσο, η αυξημένη κατανάλωση πλούσιων γευμάτων, γλυκών και αλκοόλ μπορεί να επιβαρύνει τον οργανισμό. Η επιστημονική γνώση δείχνει ότι δεν χρειάζεται στέρηση, αλλά μέτρο, ισορροπία και σωστές επιλογές.
Τι συμβαίνει στον οργανισμό
Τα γιορτινά τραπέζια συχνά περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι. Αυτά μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερικές ενοχλήσεις, αυξήσεις στο σάκχαρο και κατακράτηση υγρών. Παράλληλα, η μειωμένη φυσική δραστηριότητα των ημερών επιδεινώνει την εικόνα.
Τι να προτιμήσουμε
- Πρωτεΐνη καλής ποιότητας (άπαχο κρέας, όσπρια) για κορεσμό και σταθερό σάκχαρο.
- Λαχανικά και σαλάτες σε κάθε γεύμα για φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
- Καλά λιπαρά (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί) σε μικρές ποσότητες.
- Νερό: συχνά μπερδεύουμε τη δίψα με την πείνα.
Τι να περιορίσουμε
- Υπερβολές σε γλυκά και επεξεργασμένα τρόφιμα. Απόλαυση ναι, καθημερινή κατανάλωση όχι.
- Αλκοόλ: 1 ποτό την ημέρα είναι αρκετό για τους περισσότερους.
- Μεγάλα γεύματα αργά το βράδυ, που επιβαρύνουν τον ύπνο και την πέψη.
Μικρά πρακτικά tips
- Μην πηγαίνετε νηστικοί στο τραπέζι· ένα ελαφρύ σνακ πριν βοηθά στον έλεγχο της ποσότητας.
- Φάτε αργά και συνειδητά. Ο εγκέφαλος χρειάζεται χρόνο για να νιώσει κορεσμό.
- Πριν την κατανάλωση αλκοόλ φάτε 10 μπουκιές φαγητού. Ξεκινήστε τα γεύματά σας με κατανάλωση σαλάτας και συνεχίστε μετά το κυρίως γεύμα σας για καλύτερο κορεσμό.
- Κρατήστε μια ήπια φυσική δραστηριότητα (π.χ. περπάτημα).
Οι γιορτές δεν «χαλάνε» με τη διατροφή· οι συνεχείς υπερβολές το κάνουν! Με ενημερωμένες επιλογές και μέτρο, μπορούμε να απολαύσουμε το τραπέζι των γιορτών προστατεύοντας ταυτόχρονα την υγεία μας!
