Γράφει ο Γιάννης Κέντρος Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι εδώ και τι καλύτερο από το να μιλήσουμε για το πώς θα φας σωστά, νηστίσιμα, χωρίς να πεινάσεις και χωρίς να διαταράξεις τον οργανισμό σου. Πάμε… ✅ 1. Νηστεία δεν σημαίνει “ψωμί-πατάτα-μακαρόνι”! Προσοχή στους πολλούς υδατάνθρακες! Συνδύασε με λαχανικά, όσπρια, φυτικά λιπαρά και κράτα μέτρο στα ζυμαρικά, […]
TIPS για σωστή και εποικοδομητική για τον οργανισμό νηστεία Read More »
Υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί τροφών που σου δίνουν την καλύτερη και πιο άμεση αποκατάσταση μετά από έντονη άσκηση. Ποιοί είναι, όμως, οι πιο σημαντικοί; Η σωστή διατροφική προσέγγιση μετά την προπόνηση είναι ζωτικής σημασίας για την γρήγορη μυϊκή αποκατάσταση και την αναπλήρωση της ενέργειας. Μια αποτελεσματική μετά-προπονητική διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας,
ΑΘΛΗΤΕΣ: 3+1 tips για πιο εύκολη και πιο γρήγορη αποκατάσταση μυών και ενέργειας Read More »
Γράφει ο Γιάννης Κέντρος Ο Γλυκαιμικός Δείκτης (Γ.Δ.) είναι άμεσα συνυφασμένος με τους υδατάνθρακες των τροφίμων που δίνουν το έναυσμα σε αυτόν τον Δείκτη να ανεβάζει απότομα το σάκχαρο στο αίμα. Σήμερα θα δούμε 4+1 δυνατούς συνδυασμούς τροφών οι οποίοι έχουν ευεργετική δράση για την επιβράδυνση των απότομων αυξήσεων του Γλυκαιμικού Δείκτη. 1. Κινόα +
4+1 συνδυασμοί που δεν ανεβάζουν τον Γλυκαιμικό σου Δείκτη! Read More »
Γράφει ο Γιάννης Κέντρος Το σύνολο των βακτηρίων, ιών, μυκήτων και άλλων μικροοργανισμών αποτελούν το μικροβίωμα του εντέρου. Αυτοί οι μικροοργανισμοί αναπτύσσονται κατά μήκος του γαστρεντερικού σωλήνα και υπάρχουν σε μεγαλύτερο αριθμό στο παχύ έντερο όπως (Bacteroides, Firmicutes, Lactobacillus, Bifidobacterium). Πάμε να δούμε τις λεπτομερώς τις λειτουργίες του μικροβιώματος εντέρου… •Πέψη και μεταβολισμός Βοηθάει στην
Το μικροβίωμα του εντέρου και οι τροφές που βοηθούν στη βελτίωσή του Read More »
Γράφει ο Γιάννης Κέντρος Στο blog αυτής της εβδομάδας θα αναφερθούμε στους χουρμάδες και στα (πολλά, πάρα πολλά!) οφέλη τους! Οι χουρμάδες παράγονται απο εναν αειθαλή φοίνικα (phoenix dactylifera) που έχει καταγωγή απο την Μέση Ανατολή και Βόρεια Αφρική. Θεωρούνται το “σήμα κατατεθέν” της γεωγραφικής αυτής περιοχής. Πάμε να δούμε τα οφέλη τους: • Πλούσιοι
Οι χουρμάδες και τα πολλά οφέλη τους στην υγεία μας Read More »
Γράφει ο Γιάννης Κέντρος Ένα ενδιαφέρον θέμα που απασχολεί όλο και περισσότερους σήμερα είναι οι διαφορές ανάμεσα στην διατροφή για αθλητές και στην διατροφή του γενικού πληθυσμού. Στην πρώτη περίπτωση στόχος είναι η ενίσχυση της απόδοσης και η αποκατάσταση των αθλητών, ενώ στην δεύτερη περίπτωση ο στόχος είναι να διατηρηθεί μια ισορροπημένη διατροφή που να
Αθλητική Διατροφή VS Διατροφή γενικού πληθυσμού Read More »
Γράφει ο Γιάννης Κέντρος, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Για πολλούς είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής, ενώ άλλοι δεν είναι και τόσο …φανατικοί. Ένα είναι το σίγουρο όμως: Όταν βάλεις την σαλάτα στην καθημερινότητά σου, δεν θες να την βγάλεις! Ιδού 4+1 “γιατί”… Οι σαλάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Τα λαχανικά είναι εξαιρετική πηγή
4+1 “γιατί” να τρώμε σαλάτες Read More »